Pembekalan Pelaku Usaha Binaan MWCNU Wonokromo Surabaya Tentang Sertifikasi Halal Berbasis Self declare

Abstract

Sertifikasi halal menjadi aspek strategis dalam meningkatkan daya saing dan kepercayaan konsumen terhadap produk makanan dan minuman, khususnya bagi pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK). Namun, masih banyak pelaku usaha binaan MWCNU Wonokromo Surabaya yang menghadapi keterbatasan pemahaman terkait regulasi, prosedur, dan mekanisme sertifikasi halal, terutama pada skema self declare yang diperuntukkan bagi UMK. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pembekalan komprehensif kepada pelaku usaha binaan MWCNU Wonokromo Surabaya mengenai pentingnya sertifikasi halal serta tahapan pengajuan sertifikat halal berbasis self declare. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi sosialisasi kebijakan sertifikasi halal, pelatihan teknis pengisian dokumen Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH), pendampingan penggunaan platform SiHalal, serta diskusi dan konsultasi langsung terhadap permasalahan yang dihadapi pelaku usaha. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada pemahaman peserta mengenai konsep kehalalan produk, persyaratan sertifikasi halal self declare, serta kesiapan pelaku usaha dalam mengajukan sertifikasi secara mandiri. Selain itu, kegiatan ini mendorong kesadaran pelaku usaha terhadap pentingnya standar produksi halal sebagai bagian dari penguatan ekonomi umat dan pengembangan UMK berbasis nilai keislaman. Kegiatan pengabdian ini berkontribusi dalam memperkuat literasi halal pelaku UMK serta mendukung percepatan implementasi sertifikasi halal di tingkat komunitas.