Pelatihan Pemurnian Minyak Jelantah Untuk Peningkatan Kesadaran Lingkungan Bagi Ibu Rumah Tangga Kecamatan Entikong

Abstract

Kegiatan pelatihan pemurnian minyak jelantah dilaksanakan sebagai upaya meningkatkan kesadaran lingkungan ibu rumah tangga di Kecamatan Entikong. Pelatihan ini melibatkan 27 peserta yang memperoleh materi mengenai dampak kesehatan dan lingkungan dari penggunaan minyak jelantah berulang, serta praktik langsung pemurnian menggunakan bleaching earth dan bentonit. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa bleaching earth lebih efektif dibandingkan bentonit dalam menurunkan kadar asam lemak bebas, ditandai dengan penurunan signifikan dari 1,63% menjadi 0,59% pada penggunaan 10 g adsorben. Minyak hasil pemurnian juga mengalami perbaikan kualitas sensoris berupa warna lebih jernih, bau tengik berkurang, dan kekeruhan menurun. Evaluasi menunjukkan mayoritas peserta mampu menguasai teknik pemurnian dengan peralatan sederhana serta termotivasi untuk menerapkannya di rumah. Selain memberikan keterampilan teknis, kegiatan ini juga berhasil menumbuhkan kesadaran untuk mengelola minyak jelantah secara bijak, baik dengan melakukan pemurnian ulang, pemanfaatan nonpangan, maupun pengumpulan untuk produk bernilai tambah. Secara keseluruhan, kegiatan ini berkontribusi dalam mendorong perubahan perilaku positif masyarakat menuju pengelolaan limbah rumah tangga yang ramah lingkungan.